Communiqué de presse
20 mars 2024
Une nouvelle expérience de bière artisanale, Summit House, débarque à YYC.
Calgary, Alberta - HMSHost, partenaire de longue date de l’Administration en matière de concessions, a ouvert un nouveau restaurant à YYC qui offre des bières artisanales de la brasserie locale Banded Peak Brewing.
En collaboration avec le restaurateur mondial HMSHost, l'Autorité de l'Aéroport de Calgary a le plaisir d'annoncer l'ouverture de Summit House, le plus récent ajout à la liste des restaurants de l'Aéroport International YYC de Calgary qui soutiennent les marques et les produits locaux.
Situé près des portes B, Summit House offre à ses hôtes un goût authentique de Calgary grâce à un partenariat avec l'une des brasseries artisanales locales renommées de la ville, Banded Peak Brewing, fondée à Calgary en 2016 par Alex Horner, Colin McLean et Matthew Berard.
"Summit House est un nouveau concept passionnant, inspiré par des entrepreneurs locaux de Calgary, qui offrira aux clients un environnement décontracté mais raffiné, a déclaré Chris Niergarth, Directeur Général du Développement Commercial et de la Vente au Détail de l'Autorité de l'Aéroport de Calgary. " Le lancement de telles options souligne notre engagement à offrir à nos clients d'excellentes expériences gastronomiques qui reflètent les entreprises locales. Nous sommes fiers d'amener Summit House à YYC en partenariat avec HMSHost et nous nous réjouissons des succès à venir.
Les clients de YYC peuvent déguster plus d'une demi-douzaine de bières artisanales primées de Banded Peak Brewing à la pression, y compris des bières favorites comme Microburst Hazy IPA, Mount Crushmore Pilsner, et la célèbre Summit Seeker Amber IPA. Summit House propose un menu varié tout au long de la journée, avec les aliments réconfortants préférés des voyageurs et des plats délectables conçus pour les aider à poursuivre leur voyage.
Summit House s'ajoute à une série de restaurants exploités par HMSHost à YYC, dont Flames Grill et LB Taphouse, qui célèbrent la saveur et la culture locales de Calgary. Ces concepts s'inscrivent dans le cadre du travail continu de l'Autorité visant à rafraîchir les offres de concessions et à améliorer l'expérience des visiteurs à YYC.
"Summit House est une collaboration unique qui allie les prouesses culinaires et opérationnelles de HMSHost à l'expertise exceptionnelle de Banded Peak Brewing en matière de brassage artisanal. Nous sommes fiers de notre partenariat avec l'Autorité de l'Aéroport de Calgary, qui nous permet de rendre le voyage des voyageurs aussi excitant que la destination en leur donnant un avant-goût de l'aventure qui les attend à Calgary - même s'ils ne font que passer ", a déclaré Amy Dunne, Vice-présidente Senior du Développement des Affaires d'Avolta.
En savoir plus sur Summit House :
Des amuse-gueules comme les côtes levées de porc et les roulés de laitue au poulet à l'ail et au chili aux plats vedettes comme la poutine Summit Seeker Amber IPA, il y a de quoi satisfaire toutes les envies. Qu'il s'agisse du burger maison classique ou de l'audacieux Salmon Bowl, chaque plat est élaboré de manière experte pour accompagner les bières artisanales fraîches proposées.
En plus d'une vaste sélection de bières artisanales, Summit House propose un bar complet avec une variété de bières en bouteille et en boîte, de vins, de cocktails et de spiritueux.
Summit House à YYC est ouvert 7 jours sur 7 de 16h30 à 23h30, accueillant les voyageurs pour une aventure culinaire avant de s'embarquer pour leur prochaine destination.
À propos de l'Autorité de l'Aéroport de Calgary :
L'Autorité de l'Aéroport de Calgary est une organisation à but non lucratif constituée en vertu de la Loi sur les Autorités Aéroportuaires Régionales (Regional Airports Authorities Act). L'Autorité est responsable de la gestion, de l'exploitation et du développement de l'Aéroport International de Calgary (YYC) et de l'Aéroport de Springbank (YBW). L'engagement de L'Autorité à l'égard de la sécurité reste de la plus haute importance. Nos aéroports sont d'importants moteurs économiques pour la ville, la région et la province, qui soutiennent des milliers d'emplois et injectent des milliards de dollars dans le PIB grâce à l'activité économique connexe. L'Autorité a également été reconnue comme l'un des meilleurs employeurs de l'Alberta pour 2024.
Contact média
L'Autorité de l'Aéroport de Calgary
media@yyc.com
403-735-5899
b-roll et photos disponibles sur demande
À propos de HMSHost :
HMSHost, qui fait partie d'Avolta AG (SIX : AVOL), est un leader dans la création de repas pour les lieux de voyage. Le restaurateur exploite plus de 1 000 établissements dans près de 80 aéroports en Amérique du Nord, y compris des concepts exclusifs, des marques locales, régionales et nationales, et des partenariats avec des chefs primés. Depuis des décennies, HMSHost propose des programmes de restauration qui rendent le voyage aussi passionnant que la destination. Visitez HMSHost.com pour plus d'informations et connectez-vous avec HMSHost sur LinkedIn et Instagram.